如果您吃過甜美迷人的花田無花果,那一定不能錯過花田玉女小番茄
彰化田尾盛產花卉,四處都是花田,年產量和種類都是全國之冠,但也因為當地以花農居多,有機農業並不興盛,而這裡卻有一戶顏家兄弟,默默地以有機農法耕種小番茄、無花果和美濃瓜等果物。
既然要做農,就做有機農
其實最初是為了生病的父親,顏二哥拉著在台北工作的顏三哥回鄉照顧父母,兩人也分別從電子和水電業轉行,繼承父親的田地做農。年歲將近七十的顏爸爸和顏媽媽,用傳統慣行農法做了一輩子,長期吸入農藥對身體的傷害非常大…,而反應在家人身上的病痛,也讓顏二哥決定:既然要做農,就要做有機農。
而顏爸爸一開始是反對有機的,除了遺憾過去一輩子的經驗無法傳承,更心疼兒子還需要花錢費力,從零開始試做有機?!要知道,過去顏家用傳統慣行農法,一個人就可以種一甲地的韭菜;而現在,兄弟倆光照顧一分地的果園,都還需要顏媽媽的協助。為了有機管理,兩人更到處請益,農試所、農民學院、有機資深農友…跑遍了各地,哪裡有課就到那裡求教,也是這樣的因緣,讓台灣好農認識了顏家兄弟!
吃糖蜜、喝優酪乳長大的番茄小妹
為了照顧玉女小番茄,顏家兄弟不僅耗費兩百萬蓋溫室,更給予足夠的關愛和施予豐富營養,有機肥料裡包含蝦蟹粉增加甲殼素、糖蜜增加果味香甜,還澆灌牛奶補充蛋白質、優酪乳增添土壤好菌,簡直就像照顧親妹妹一樣,呵護的無微不至。而這些關愛也讓小番茄不負眾望,長成一顆顆頭戴小皇冠的紅寶石,放進嘴裡,細緻的外皮、脆甜的果肉,酸中帶甜的濃厚番茄味,讓人越吃越順口,這就是顏家兄弟用愛栽培出的有機好滋味。
為什麼番茄先從根部開始轉色?這麼專業的問題,馬上有請農友來解答!
有機證書在這裡喔?
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